terça-feira, 11 de junho de 2013

Dieta para Hipertrofia - O que é a dieta Hipertrofia?

Dieta para Hipertrofia - O que é a dieta Hipertrofia?

O que é a hipetrofia e como ela acontece, qual a dieta ideal para que essa hipertrofia seja alcançada da melhor maneira possível?



Tem aumentado surpreendentemente o número de pessoas que frequentam academias, isso é um ponto extremamente positivo, não só para a melhora da qualidade de vida como também para melhorar o auto estima de determinadas pessoas.
Muitos os jovens hoje em dia, principalmente os homens, possuem o desejo de conseguir corpos esculturais, dignos de guerreiros da antiga roma, e para conseguir seu objetivo recorrem a treinos pesados e principalmente para a chamada, dieta para hipertrofia.
A Hipertrofia consiste no aumento quantitativo dos constituintes e das funções celulares, o que provoca aumento das células e órgãos afetados. Para ocorrer hipertrofia, deve-se atender algumas exigências: primeiro o fornecimento de O2 e de nutrientes deve ser maior para suprir o aumento das exigências celulares. Além disso, as células devem ter suas organelas e sistemas enzimáticos íntegros, por isso células lesadas não podem se hipertrofiar. Órgãos e tecidos cuja atividade depende da estimulação nervosa só podem hipertrofiar se a inervação estiver preservada.
A Dieta para que ocorra a Hipertrofia é basicamente fundamentada em alimentos que ajudem e favoreçam o seu corpo a suprir os nutrientes de forma que suas células se sintam mais capazes de sofrer a hipertrofia da maneira desejada, ganhando massa muscular.
Existem diversos tipos dessas dietas de hipetrofia aqui fica apenas uma das muitas que existem.

Dieta

Exemplo para quem treina no fim da tarde

Café da Manha:

- Importante Hidratos de Carbono, tipo? Todo o tipo e com elevado IG.
Quais?
  • Aveia (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 78
  • Cereais KorFlakes (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 105
  • Pão (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 100
  • Leite (Dissacarideo) – Baixo IG = +/- 40
  • Iogurte (Dissacarideo) – Baixo IG = +/- 20
  • Fruta
  • Maçã/Pera (Monossacarideo e também fibrosos) – Baixo IG = +/- 50
  • Banana (Monossacarideo e também fibrosos) – Médio IG = +/- 75
  • Melancia (Monossacarideo) – Alto IG = +/- 100- Importante Proteina, tipo? Rapida/Média absorção.
  • Proteina Média Absorção
  • Claras de Ovos
  • Atum
  • Fiambre de Frango/Peru
  • Peito Peru/Frango
  • Soja Protein
  • Proteina Rápida Absorção
  • Whey Protein

Lanche

  • - Importante Hidratos de Carbono, tipo? Lenta Absorção (polissacarideos) e baixo IG
  • Aveia (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 78- Importante Proteina, tipo? Média/Lenta absorção.
  • Proteina Animal ou Caseina (Lenta Absorção)
- Importante Gordura Insaturada, tipo? Pode ser uma lipoproteina (vegetal).
  • Amendoins, Nozes, Amendoas (sem sal), azeite oliva

Almoço

- Importante Hidratos de Carbono, tipo? Lenta Absorção (polissacarideos), Fibras e baixo/médio IG
  • Massas (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 60
  • Batata Doce (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 75
  • Sopa Lentilhas – Médio IG = +/- 60
  • Feijão Cozido – Médio IG = +/- 70
- Importante Proteina, tipo? Média.
  • Proteina Animal

Lanche (se fizer 2 lanches a tarde, faça o primeiro 2-3 horas depois almoço e o segundo 1 hora antes treino)

  • Importante Hidratos de Carbono, tipo? Media Absorção (polissacarideos) e baixo IG (se for perto do treino pode subir para média/alta absorção e médio/alto IG)
  • Aveia (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 78
  • Pão (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 100
  • Malto (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 150
- Importante Proteina, tipo? Rápida/Média absorção (igual aos HC, se for 1h antes do treino sobe para rápida absorção)
  • Proteina Animal ou Whey

Pós teino (logo após treino, "tudo" tem que ser rápido para chegar ao musculo e nos HC jogamos com o IG)

- Importante Hidratos de Carbono, tipo? Lenta/Médio/Rápida Absorção (Todos) eAlto IG
  • Malto (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 150
  • Pão (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 100
  • Dextrose (Monossacarideo) – Alto IG = +/- 140
  • Batatas Cozidas (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 100
  • Arroz Branco (Polissacarideo) – Alto IG = +/- 100
  • Melancia (Monossacarideo) – Alto IG = +/- 100
- Importante Proteina, tipo? Rápida absorção
  • Whey (se não houver, vai de média absorção com Proteina animal)

Jantar

- Importante Hidratos de Carbono, tipo? Lenta Absorção (polissacarideos), Fibras e baixo/médio IG
  • Massas (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 60
  • Batata Doce (Polissacarideo) – Médio IG = +/- 75
  • Sopa Lentilhas – Médio IG = +/- 60
  • Feijão Cozido – Médio IG = +/- 70
- Importante Proteina, tipo? Média.
  • Proteina Animal (de preferencia com Omega3-6 – lipoproteinas, salmão é uma boa opção)

Ceia

- Importante Proteina, tipo? Lenta/Média Absorção
  • Proteina Animal/ Soja ou Caseina
- Importante Gordura Insaturada, tipo? Uma lipoproteina (vegetal).
  • Amendoins, Nozes, Amendoas (sem sal), azeite oliva



sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Dieta da USP faz perder 15 kg em 15 dias

Dieta da USP faz perder 15 kg em 15 dias

A resposta é sim! A Dieta da USP, método de emagrecimento mais famoso dos anos 90, funciona, mas oferece perigos à saúde.

 

 

Sucesso nos anos 90, a Dieta da USP é procurada até hoje pelos brasileiros. O motivo é simples: o método promete emagrecer muito em pouco tempo, com um cardápio basicamente formado de ovos, presunto e café.
Apesar do nome, a origem dessa dieta é duvidosa e já foi motivo de discussão. A própria Universidade de São Paulo não confirma o fato de o cardápio ter sido elaborado por seus especialistas. Mas, uma coisa é fato: quem fez garante que emagrece mesmo.

A princípio, a dieta deve ser seguida por apenas 15 dias. "Se for mantida por um tempo maior, a pessoa pode ter complicações renais e alterações cardíacas", diz a nutricionista Larissa Cohen, do Espaço Stella Torreão, no Rio de Janeiro.

Não se pode deixar de levar em conta os efeitos colaterais que a pessoa pode ter durante a dieta, como cefaléia, constipação intestinal, mau hálito, cansaço, fraqueza muscular, alterações no sono, estresse físico e emocional e, como todas as dietas de perda rápida, o risco de engordar tudo de novo. Vai encarar?

Cintura fininha x saúde
Se o objetivo é perder peso e o regime for seguido à risca, ele funciona, mas com algumas ressalvas. "O emagrecimento é rápido devido à perda de líquidos, massa muscular e pouca gordura. Quando a pessoa atingir seu objetivo e relaxar, ou seja, voltar à alimentação habitual, não conseguirá manter essa perda de peso", alerta Larissa.

Emagrecimento saudável é aquele em que não perdemos massa muscular nem líquidos, e sim, gordura de verdade; é um emagrecimento que não permite sacrifícios e se torna prazeroso ao longo do tempo.

A nutróloga Flávia Pinho aconselha a sempre procurar um médico antes de começar qualquer dieta com restrição calórica. "Muita doenças como hipertensão, diabetes, colesterol elevado são silenciosas", explica a especialista.

Primeiro Dia

Manhã: Café preto sem açúcar, com adoçante Almoço: 2 ovos cozidos e ervas a desejar Jantar: salada de alface com pepino e salsão à vontade

Segundo Dia

Manhã: Café com bolacha cream-crakers Almoço: 1 bife grande com salada de frutas à gosto Jantar: Presunto à vontade

Terceiro Dia

Manhã: Café com biscoito cream-crakers Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas Jantar: presunto e salada

Quarto Dia

Manhã: Café com biscoito Almoço: 1 ovo cozido, 1 cenoura e queijo minas à vontade Jantar: Salada de frutas e iogurte natural

Quinto Dia

Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café preto Almoço: Frango grelhado à vontade Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura

Sexto Dia

Manhã: Café com biscoito Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura

Sétimo Dia

Manhã: Café com limão. Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade. Jantar: Comer o que quiser, menos doce e bebidas alcoólicas
Observação sobre a dieta da usp :
1 - Depois de completa esta série, comece novamente desde o primeiro dia ao sétimo dia. Depois de 14 dias você terá perdido 14 Kg. No 15º dia você poderá retornar a seus hábitos alimentares.
2 - Ervas permitidas: agrião, chicória, alface. Pode beber água, café e chá o dia inteiro.
3 - Não deve trocar os alimentos da dieta e nem substituí-los de horário. 

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas/dieta-usp-faz-perder-15-kg-15-dias-539833.shtml